Como ya sabrá, a partir de 2021 se prohibirán en la UE los artículos de plástico de un solo uso para los que existen alternativas asequibles, como pajitas, cubiertos y platos. Estos son los diez productos que más comúnmente acaban como basura en las playas y en el mar.

Los envases de espuma de poliestireno para bebidas y alimentos, los agitadores y bastoncillos de algodón, los palos de globos y las bolsas de plástico finas también están cubiertos por la prohibición.

Lista de la UE de plásticos desechables que deben prohibirse::

• bastoncillos de algodón
• cubiertos
• placas
• pajas
• agitadores
• palos para globos
• Bolsas de plástico ultraligeras
• envases de poliestireno para alimentos y bebidas

Como puedes ver, esta prohibición del plástico también incluye las conocidas pajitas de plástico. Pero, ¿cuáles son las alternativas?

Alternativas

En la actualidad, las pajitas de paja o de trigo son una de las alternativas más sostenibles y mejores para bares, hoteles, restaurantes y la industria de los eventos en comparación con las pajitas de plástico y de silicona.

Existen otras alternativas no plásticas que son "reutilizables", como las pajitas de vidrio, las de metal y las de bambú. Pero hay que limpiarlas con agua y detergentes después de usarlas. Esto se considera que lleva mucho tiempo y se desperdicia mucha agua con cada aclarado. Además, un problema habitual es que a los clientes les gusta llevarse estas pajitas a casa. Un asunto costoso.

Otras alternativas más biológicas son: pajitas de papel, pajitas comestibles, pajitas de arroz, pajitas de pastelería y pajitas de azúcar. La producción de estas pajitas requiere mucha agua y energía. Por ejemplo, para el blanqueo, la creación de la sustancia para fabricar la pajita y su limpieza antes de que pueda ser utilizada por el consumidor. Y una vez utilizadas por el consumidor, la queja suele ser que las pajitas tienen mal sabor y se vuelven blandas, arruinando ese cóctel fantásticamente hecho. Usted no quiere eso, ¿verdad?

Pajitas de trigo y de caña; ¡las alternativas ecológicas y sostenibles a las pajitas de plástico!

Nuestra misión en StrawZ es reducir la huella de carbono en el sector del bar, la restauración y el catering. Así que buscamos la mejor alternativa con la menor huella ecológica. La solución; la paja natural de caña y paja o trigo.

Es una paja 100% biodegradable, respetuosa con el medio ambiente y sin gluten. Y aún mejor, ¡100% libre de plástico! En nuestra opinión, la única alternativa real.

Nuestras pajitas se recogen de pequeños agricultores que las cosechan. La paja o el trigo provienen de todo el mundo, Estados Unidos, Europa, Asia. Es un producto residual de la cosecha de cereales, mínimamente procesado y libre de toxinas. Nos aseguramos de ello.

Los tallos naturales de la planta se enjuagan tres veces con agua estéril, se exponen al aire caliente durante un breve periodo de tiempo y luego se secan al aire, se cortan y se envasan.

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Círculo de la vida

Tenemos a la vista el "Círculo de la vida" completo de las pajitas, por lo que sabemos de qué agricultor y pedazo de tierra procede la pajita, cuándo se procesa y envasa en nuestras propias instalaciones, por estimados compañeros que son todos empleados y ganan un salario justo. Todo ello bajo los más estrictos requisitos de seguridad para que la seguridad alimentaria esté garantizada.

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